Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Венский штрудель
Рецепт с фото пошаговый
Автор Мария🏃♂️ ✈️
Готовила по рецепту шеф-повара, который в компании с шеф-поваром из Вены готовили этот...
Ингредиенты
- тесто:
- муки 200 гр
- соли 3 гр
- яйцо 1
- тёплой воды 100 мл
- растительного масла 20 мл
- Начинка:
- сливочного масла 50 гр
- панировочных сухарей 100 гр
- сахара 140 гр
- корицы 10 гр
- изюма светлого (вместо изюма я взяла грецкие орехи) 170 гр
- лимонного сока 10 мл
- кислых яблок 1 кг
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Из продуктов вымесить тесто. Не липкое и мягкое. Смазать растительным маслом и убрать на 30 минут.
2
О дарить сухари на 50 гр сливочного масла. Нарезанные тонкие дольки яблок и изюм (вместо изюма у меня грецкие орехи) смешать с сахаром и корицей и взбрызнуть лимонным соком.
3
Тесто я разделила на 2 части. Фишка штрудель это особая супер тонкая раскатка, точнее растяжка теста. Но чтобы не ошибиться, я сделала 2 штруделя. На полотенце, присыпанное мукой, раскатать тесто. Потом по рецепту нужно над полотенцем растягивать руками супер тонкий прямоугольник из теста. Но я просто раскатала по максимуму.
4
Тесто обмазать сливочным маслом, посыпать сухарями, выложить начинку только на край растянутого теста. С помощью полотенца завернуть в рулет, зафиксировав боковые стороны. Смазываем сливочным маслом и выпекаем до золотистого цвета при 190 градусах. Повторить со вторым штруделем тоже самое.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.911191
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
