Творожный чизкейк с клубничным муссом и желированными персиками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Galina_Tarn
Лёгкий и ароматный летний завтрак или десерт. #пп
4-6 порций
Ингредиенты
- Для чизкейка
- Творог 5% жирности 400 грамм
- Йогурт натуральный 170 грамм
- Ряженка 150 мл
- Яйцо куриное С1 2 шт
- Крахмал кукурузный 2 столовые ложки
- Ваниль по вкусу
- Сахар или подсластители по вкусу
- Для клубничного мусса
- Клубника свежая 300 грамм
- Вода 100 мл
- чайной ложки Агар-агар 1,5
- или по вкусу Сахар коричневый 1 столовая ложка
- Для желированных персиков
- Персики свежие 2 шт
- Вода 150 мл
- Агар-агар 1 чайная ложка
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Чизкейк: смешать все ингредиенты взбить блендером до однородности. Выложить в форму, выпекать при 160° примерно 1 час. Остудить в форме.
2
Клубничный мусс: клубнику с сахаром взбить блендером до состояния пюре, агар замочить в воде, довести до кипения, кипятить 2-3 мин, аккуратно добавить к клубничному пюре, перемешать. Перелить в форму, остудить в холодильнике.
3
Желированные персики: персики очистить, нарезать кубиками или дольками. Агар замочить в воде, довести до кипения, кипятить 2 мин, залить персики, остудить в холодильнике.
4
Остывший чизкейк выложить на блюдо, украсить клубникой и персиками. Убрать в холодильник на несколько часов.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861579
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!