Бисквитный торт "Жемчужина"

Name: Бисквитный торт "Жемчужина"
Ingredients: Тесто:; яиц; муки; сахара; разрыхлителя; Пропитка для бисквита:; воды; сахара; лимонная кислота; сиропа карамель; Крем:; вареной сгущенки; масло сливочного; Глазурь:; молока или сливок; какао - порошка; сахара; масло сливочного; ванилин (по вкусу)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

Очень вкусно😋😋😋

Ингредиенты

Тесто:

яиц 4 шт.

муки 150 гр.

сахара 150 гр.

разрыхлителя 1 ч.л.

Пропитка для бисквита:

воды 6 ст.л.

сахара 4 ст.л.

лимонная кислота по вкусу

сиропа карамель 1 ч.л.

Крем:

вареной сгущенки 200 г.

масло сливочного 150 г.

Глазурь:

молока или сливок 3 ст.л.

какао - порошка 5 ст.л.

сахара 100 г.

масло сливочного 50 г.

ванилин (по вкусу)

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим тесто: в глубокую ёмкость разбиваем яйца и взбиваем миксером. Постепенно добавляем сахар и продолжаем взбивать до пышной массы. Потом кладём просеянную муку и разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем и в готовую форму, смазанную маслом, быстро выливаем тесто. Все отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 35 минут. Духовку открывать нельзя, иначе выпечка осядет. Бисквит достаем и даём ему остыть, после чего вынимаем из формы.

Готовим пропитку: воду нагреваем, добавляем сахар, лимонную кислоту и доводим до кипения, как закипит снимаем с огня, добавляем сироп карамели и остуживаем.

Бисквит разрезаем на две части и наносим пропитку.

Готовим крем: в сливочное масло комнатной температуре добавляем варенную сгущёнку и хорошо взбиваем до однородной консистенции.

Готовим глазурь: в небольшую кастрюлю выливаем молоко, сахар, какао - порошок и ванилин. На маленьком огне доводим до кипения. Варим 5 минут, постоянно помешивая и добавляем масло, когда масло растворится, снимаем с огня. Немного остуживаем.

Коржи смазываем кремом. Торт заливаем глазурью и украшаем по Вашему желанию.

Приятного аппетита.

...