Десерт Торт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Бисквитный торт "Жемчужина"

Name: Бисквитный торт "Жемчужина"
Yield: 2
Ingredients: Тесто:; Яиц; Муки; Сахара; Разрыхлителя; Пропитка для бисквита:; Воды; Сахара; Лимонная кислота по вкусу; Сиропа карамель; Крем:; Вареной сгущенки; Масло сливочного; Глазурь:; Молока или сливок; Какао - порошка; Сахара; Масло сливочного; Ванилин (по вкусу)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

Очень вкусно😋😋😋

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

351

0 %

Белки

6 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

36 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

120 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тесто:
Яиц 4 шт.
Муки 150 г
Сахара 150 г
Разрыхлителя 1 ч. л.
Пропитка для бисквита:
Воды 6 ст. л.
Сахара 4 ст. л.
Лимонная кислота по вкусу
Сиропа карамель 1 ч. л.
Крем:
Вареной сгущенки 200 г
Масло сливочного 150 г
Глазурь:
Молока или сливок 3 ст. л.
Какао - порошка 5 ст. л.
Сахара 100 г
Масло сливочного 50 г
Ванилин (по вкусу)

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто: в глубокую ёмкость разбиваем яйца и взбиваем миксером. Постепенно добавляем сахар и продолжаем взбивать до пышной массы. Потом кладём просеянную муку и разрыхлитель. Все тщательно перемешиваем и в готовую форму, смазанную маслом, быстро выливаем тесто. Все отправляем в разогретую духовку до 180 градусов на 35 минут. Духовку открывать нельзя, иначе выпечка осядет. Бисквит достаем и даём ему остыть, после чего вынимаем из формы.

Готовим пропитку: воду нагреваем, добавляем сахар, лимонную кислоту и доводим до кипения, как закипит снимаем с огня, добавляем сироп карамели и остуживаем.

Бисквит разрезаем на две части и наносим пропитку.

Готовим крем: в сливочное масло комнатной температуре добавляем варенную сгущёнку и хорошо взбиваем до однородной консистенции.

Готовим глазурь: в небольшую кастрюлю выливаем молоко, сахар, какао - порошок и ванилин. На маленьком огне доводим до кипения. Варим 5 минут, постоянно помешивая и добавляем масло, когда масло растворится, снимаем с огня. Немного остуживаем.

Коржи смазываем кремом. Торт заливаем глазурью и украшаем по Вашему желанию.

Приятного аппетита.

...