Слоёные пирожки с мясом

Переложите фарш в миску. Добавьте к нему измельченную луковицу, пару выдавленных зубчиков чеснока, 1 ч.л. горчицы, приправьте все свежемолотым перцем и солью по вашему вкусу. Тщательно перемешайте начинку.

Заранее выложите тесто из холодильника, дайте ему полностью разморозиться. Разрежьте тесто на квадраты.

Раскатайте каждый квадрат теста, но не слишком тонко.

Разложите мясную начинку небольшими порциями (примерно 2 ч.л), таким образом, чтобы можно было с легкостью защипнуть края.

Аккуратно скрепите края пирожков по диагонали.Чтобы легче было скрепить изделия, смажьте края пирожков взбитым яйцом. Сделайте небольшое отверстие для выхода пара.

Теперь переложите пирожки на противень, застеленный пергаментом и смажьте их взбитым яйцом.

Ставим пирожки в духовку, разогретую до 220 градусов. Выпекаем сначала 15-18 минут, до румяной корочки. Затем опускаем температуру до 150 градусов и подсушиваем их ещё 10-15 минут.

Слоёные пирожки с мясом готовы! Приятного аппетита!