Кутабы с пикантной творожной начинкой

Name: Кутабы с пикантной творожной начинкой
Ingredients: творога; зеленого лука; чеснока; зелени; соль и перец; Мука, вода, соль, растительное масло-для пресного теста

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Кузьмина

Кутабы, гутабы, лепешки, чебуреки - масса разных названий одного и того же блюда,...

Ингредиенты

творога 180 г

зеленого лука 3 стрелки

чеснока 1 зубчик

зелени Горсть

соль и перец По вкусу

Мука, вода, соль, растительное масло-для пресного теста

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замесить пресное тесто. Всегда делаю все "на глазок". Оно должно хорошо отставать от рук. Накрыть и дать созреть 20 минут. Творог смешать с солью, перцем, зеленью и луком. Добавить раздавленный долька чеснока.

Тесто разделить на кусочки. Каждый кусочек раскатать в лепешку очень тонко. На одну часть лепешки выложить начинку, накрыть второй частью теста. Хорошо прижать края и пройтись вилкой или обрезать их волнистым колесиком.

Кутабы жарить на сухой сковороде, без масла. Я их делала большими и у меня на сковородку помещались 2 штуки. Готовые кутабы в горячем виде смазать сливочным маслом. Подавать с чаем.