Огурчики на зиму

Name: Огурчики на зиму
Ingredients: огурцов; воды; сахара; соли; Зонтик укропа; лист хрена; Черный перец горошком; чеснока; лимонной кислоты; Зелёный острый перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Галина Хижняк 🏃‍♂️

#заготовки #соленьяназиму

Ингредиенты

огурцов 2 кг

воды 1 л

сахара 2 ст ложки

соли 2 ст ложки

Зонтик укропа

лист хрена 1 шт

Черный перец горошком 5 шт.

чеснока 2 зубчика

лимонной кислоты 1 ч ложка

Зелёный острый перец 1/2 шт.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Огурцы замочить в воде на несколько часов. Хорошо помыть.

Помыть банки. На дно положить укроп, хрен. Заложить огурчики. Добавить перец и чеснок. Положить зелёный острый перец.

Готовим маринад. В литр воды добавить соль, сахар и лимонную кислоту. Прокипятить. Залить банки рассолом и поставить в аэрогриль. Закрыть мытыми крышками. Аэрогриль включить на максимальной температуре на 15 минут.

По окончании времени достать банки и закатать крышки. Перевернуть, чтобы проверить на герметичность. Оставить остывать.

Я храню такие огурцы при комнатной температуре в шкафу. Получаются очень вкусные и хрустящие.

...