Лазанья. В духовке и в микроволновке

Name: Лазанья. В духовке и в микроволновке
Ingredients: свино-говяжьего фарша; помидора; крупная луковица; моркови; сливочного масла; муки; молока; мускатный орех, чили, соль, перец, розмарин, тимьян; листы для лазаньи; сыра; чеснока

Рецепт с фото пошаговый

Автор Полина

Никогда я не доверяла микроволновке готовить еду, но по вашим просьбам - пришлось!)...

Ингредиенты

свино-говяжьего фарша 0.5 кг
помидора 4 шт
крупная луковица
моркови 2 шт
сливочного масла чайная ложка
муки 4 столовых ложки
молока 400 мл
мускатный орех, чили, соль, перец, розмарин, тимьян
листы для лазаньи
сыра 300 гр
чеснока 4 зубчика

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

3 зубчика чеснока и помидоры протереть в блендере. Лук и морковь мелко нарезать. Масло ароматизировать травами и чесноком, обжарить фарш. Посолить, поперчить, добавить чили. Вылить томатный соус и добавить лук с морковью. Тушить под крышкой 40 минут на медленном огне.

Для бешамели растопить масло, добавить муку и перемешать. Понемногу вливать молоко и помешивать. Варить до загустения массы на среднем огне, помешивая. Потереть мускатный орех.

В форму для запекания выкладываем поочередно листы, фарш, бешамель и сыр. Верхний слой хорошо пролить бешамелью и закрыть фольгой. Запекать в духовке 50 минут при 200 градусах.