Торт "Наполеон"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Алла 🌳
#деньторта
Ингредиенты
Тесто:
мука 2 тонких стакана
маргарин 1 пачка (200 гр.)
яйцо 1 шт
сода 0,5 чайной ложки
уксус
соль
Крем заварной
молоко 0,5 литра
яйцо 2 штуки
сахар 1 стакан
мука 1 столовая ложка
крахмал 1 десертная ложка
масло сливочное 300 гр
Шаги приготовления
1
Сделать крупку из муки и маргарина. В стакан разбить яйцо, добавить гашенную соду уксусом, затем долить воды до 3/4 стакана, все размешать. Вылить все в крупку и перемешать. Из полученного теста сделать 11-12 шариков и поставить на 8 часов в холодильник. Затем их раскатать в тонкие коржи. Вынимать шарики по одному из холодильника. Выпекать при 180-200 С до золотистого колера. Выровнять все коржи по трафарету, делать это нужно сражу же, пока корж еще теплый и мягкий.
2
Излишки перетереть в ступке или при помощи измельчителя.
3
Крем: молоко кипятим, пока оно закипаем готовим: 2 яйца+1 стакан сахарного песка + 1 столовая ложка муки + 1 десертная ложка крахмала. Хорошо растереть, получается полужидкая масса, которую вливаем тонкой струйкой в молоко. Постоянно мешаем до того как все загустеет. Отставляем, даем остыть. Добавляем теплое(комнатной температуры) масло сливочное и взбиваем.
4
Кремом смазываем коржи, обмазываем бока и верх. Ставим в холод на ночь. Перед подачей оформляем борта и верх крошкой, украшаем по вкусу и желанию.
![icon-donate-rouble](/assets/images/icon-donate-rouble.png)
![icon-calendar](/assets/images/icon-calendar.png)
![icon-calendar](/_next/image?url=%2Fassets%2Fimages%2Ficon-calendar-24.png&w=48&q=75)
4.94962
Эмоции 5
Подарите автору эмоцию!
2
0
1
2
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!