Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Маринованные огурчики
Рецепт с фото пошаговый
Автор Евгения
#заготовки #соленияназиму #огурчикиназиму
Ингредиенты
- Маринад на 2 литровые баночки
- воды 1 литр
- горошины чёрного перца 4
- горошины душистого перца 4
- гвоздички 4
- ст ложка с горкой соли 1
- сахара 2 ст ложки
- орурцов 2 кг
- Листья хрена, смородины, вишни
- Кинза, укроп, петрушка
- Или те пряности которые вам нравятся
- Уксус 70%
- по 2 дольки Чеснок на банку
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Огурцы замочить на 2-3 часа в холодной воде, затем хорошо промыть и срезать кончики. Банки хорошо вымыть и стерилизовать над паром 15 минут. Пока банки высохнуть я не жду, укладываю хорошо промытую зелень на дно банок и укладываю огурцы, поверх огурцов добавляю зонтик укропа и очищенный зимний чеснок. Заливаю кипятком так, чтобы вода перелилась через край, накрываю прокипяченой крышкой и даю постоять 12-15 минут.
2
Далее эту воду сливаем в кастрюлю. Кипятим ещё воду и заливаем огурцы ещё на 12 - 15 минут, вторую воду сливаем в раковину, а из первой варим маринад.
3
В слитую воду добавляю перцы, гвоздику, соль, сахар и кипячу 5 минут. Перед самой заливкой маринада в каждую банку вливаю по 1 чайной ложке 70% уксуса, заливаю маринадом, закатываю крышки, переворачиваю вверх дном баночки и под шубу до полного остывания.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.871525
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
