Маринованные огурцы

Name: Маринованные огурцы
Ingredients: на 1-литровую банку:; некрупные огурцы (сколько войдет); укропа; смородины; вишни; чеснока; перца; лавровых листа; уксусной эссенции (кислоты); на 1 литр воды (рассола):; соли; сахара

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Дубовицкая

Огурцы – одни из самых популярных овощей для маринования. И действительно, не бывает...

Ингредиенты

на 1-литровую банку:
некрупные огурцы (сколько войдет)
укропа 2 зонтика
смородины 2-3 листа
вишни 2-3 листа
чеснока 2-3 зубчика
перца 5-7 горошин
лавровых листа 2 шт
уксусной эссенции (кислоты) 1 чайная ложка
на 1 литр воды (рассола):
соли 2 столовые ложки
сахара 2 столовые ложки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Огурцы вымыть и замочить на 3-4 часа в холодной воде (если огурцы только с грядки, можно этого не делать). В банки уложить вымытую и порезанную зелень, чеснок, перец и лаврушку. Плотно уложить огурцы. Приготовить рассол: В кипящей воде растворить соль и сахар. Залить рассолом огурцы и поставить стерилизовать на 6-8 минут. Влить чайную ложку эссенции и закрутить крышками. Поставить вверх дном до остывания.

...