Жаркое со стручковой фасолью
Рецепт с фото пошаговый
Автор Татьяна 🌳
Очень вкусное, ароматное и сытное блюдо для обеда.
Ингредиенты
свинины на ребрышках 400 г
морковь 1 шт
луковицы 2 шт
свежей стручковой фасоли 300-400 г
картофеля 4-5 шт.
укропа, петрушки и зелёного базилика пучок
чеснока 4-5 зубчиков
соль, чёрный молотый перец, острый красный перец по вкусу
молотого мускатного ореха, молотого имбиря, кардамона по щепотке
жир для жарки любой, который используется в семье
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Промыть мясо, нарезать кусками.
2
Разогреть немного жира в сотейнике, выложить мясо, обжарить до лёгкой корочки. Добавить нарезанную кубиками морковь.
3
Если стручковая фасоль очень длинная, нарезать на 2-3 части, добавить к мясу и моркови.
4
Лук нарезать дольками или полукольцами, добавить к мясу. Обжаривать всё минут десять. Посолить, поперчить добавить все специи, залить кипячёной водой, чтобы скрылось мясо. Тушить под крышкой около 40 минут.
5
Очистить картофель и нарезать крупными брусочками. На отдельной сковороде разогреть немного жира. Обжарить картофель до лёгкой корочки.
6
Добавить картофель к мясу с овощами. Продолжать тушить под крышкой 20 минут.
7
Нарезать укроп, петрушку и базилик. Чеснок мелко нарубить ножом, добавить к зелени, чуть-чуть подсолить и растереть толкушкой.
8
Выложить зелень с чесноком поверх мяса и овощей, опять закрыть крышку и тушить ещё 5 минут.
9
Приятного аппетита!!!
4.881476
Эмоции 3
Подарите автору эмоцию!
1
0
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!