Тыквенный крем-суп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Юлия Яковлева
#тыква #фотограф #календарь
3 порции
Ингредиенты
- тыквы 400-500 гр.
- средних картофелины 2
- средняя морковь 1
- репчатого лука 1 головка
- чеснока 2 зубчика
- Вода или бульон
- сливок 10 % жирности 100 мл
- 🍚 Соль по вкусу
- 🍚 Перец черный молотый по вкусу
- паприки (красной сладкой или копчёной) 1/2 ч.л.
- мускатного ореха 1/2 ч.л.
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Тыкву помойте, очистите от кожуры и семян.
2
Картофель, морковь, лук и чеснок почистите. Тыкву, картофель и морковь нарежьте кубиками одинакового размера ~ 2*2см. и положите в кастрюлю.
3
Лук мелко порежьте, чеснок пропустите через пресс. И обжарьте на растительном масле на хорошо разогретой сковороде. Добавьте мускатный орех и паприку, перемешайте.
4
Добавьте соль и черный молотый перец. Пережарку добавьте в кастрюлю с овощами, налейте воду или бульон, чтобы жидкость немного покрыла овощи. Варите на среднем огне 15-25 минут. Снимите кастрюлю с плиты и пюрируйте суп с помощью блендера.
5
Верните кастрюлю на плиту, добавьте при необходимости ещё соль и/или черный молотый перец, добавьте сливки, перемешайте и прогрейте в течение 1 минуты.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792194
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!