Гратен из помидор

Name: Гратен из помидор
Ingredients: помидор; оливкого (или любого растительного масла); сыра; сухарей панировочных; чеснока; луковица; тимьяна (можно сушеный); соли; сахара; хмели-сунели; смесь перцев

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана

#красный #овощи#помидоры#красиваяхрустящаякорочка#гротен

Ингредиенты

помидор 500 грамм

оливкого (или любого растительного масла) 3 ст.л.

сыра 100 грамм

сухарей панировочных 90 грамм (где-то 3 ст.л.)

чеснока 1 зубчик

луковица 1

тимьяна (можно сушеный) Щепотка

соли 1 ч.л.

сахара 1 ч.л.

хмели-сунели Щепотка

смесь перцев Щепотка

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

Подготовить продукты.

Помидоры ошпарить кипятком и почистить.

Нарезать помидоры кружочками (где-то 6-7 мм).

Добавляем в помидоры соль, сахар, перец и хмели- сунели. Дать постоять минут 10-15.

Смешать сыр с сухарями и 1 ст.л. масла.

На разогретую сковородку выливаем оставшееся масло (2 ст.л.), разогреваем и жарим лук (заранее порезанный) до мягкости, потом добавляем измельченный чеснок и тимьян (на секунд 30) прогреться.

На дно формы выкладываем плотненько наш жареный лук, сверху помидоры (без сока).

Ставим в разогретую до 200 градусов духовку, на минут 10-15 (до мягкости).

Достаем помидорки, посыпаем сыром с сухарями и отправляем в духовку еще минут на 10, если есть в духовке верхний жар, то включаем его (до румяной хрустящей корочки).