Суп-пюре из баклажанов
Рецепт с фото пошаговый
Автор Tiramisu
#баклажаны
#повседневныерецепты #необычныерецепты #горячее
40 минут
2 порции
Ингредиенты
- небольших баклажанов 6
- луковицы Пол
- Тмин
- Оливковое или растительное масло для жарки
- воды 500 мл
- Соль, перец
Шаги приготовления
1
человек планирует готовить
1
Очищаем баклажаны от кожицы и режем полукруглыми ломтиками. Измельчаем лук.
2
Обжариваем в сковороде баклажаны и лук на среднем огне в масле со всех сторон.
3
Перекладываем обжаренные баклажаны и лук в кастрюлю, вливаем воду и доводим до кипения. Варим 20 минут под крышкой.
4
Снимаем кастрюлю с огня. Добавляем тмин. Погружным блендером превращаем все в пюре. Добавляем ещё воды, если необходимо. Солим и перчим по вкусу.
5
Разливаем по тарелкам, каждую порцию украшаем зёрнышками тмина. Можно добавить сухарики. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792162
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!