Жареные пирожки с капустой

Name: Жареные пирожки с капустой
Ingredients: Для теста:; яйца; сахара; соли; раст.масла; сухих дрожжей; теплой воды; муки; Для начинки:; Капуста; Лук; Морковь; Раст.масло; томат.пасты

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Осауленко 🌳

# выпечка

Ингредиенты

Для теста:

яйца 2

сахара 2 ст.ложки

соли неполная ст.ложка

раст.масла 150 грамм

сухих дрожжей 1 пакетик

теплой воды 2 стакана

муки 800-900 гр.

Для начинки:

Капуста

Лук

Морковь

Раст.масло

томат.пасты 2 стол.ложки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Замешиваем тесто: смешиваем яйца с сахаром и солью, добавляем растительное масло, дрожжи и тёплую воду. Всё тщательно перемешать, добавить муку и хорошо вымесить. Тесто чуть липнет к рукам. Затем перекладываем тесто в пакет, сверху завязываем и убираем в холодильник примерно на час.

Пока тесто подходит в холодильнике готовим начинку. На растительном масле обжариваем лук и морковь, добавляем капусту и тушим на медленном огне под крышкой. В конце добавляем томат.пасту, солим, перчим.

Достаем из холодильника тесто и лепим пирожки. Раскатываем скалкой готовые пирожки (мы любим большие и тонкие) и жарить на растительном масле с двух сторон на среднем огне.