Ткемали сливовый
Рецепт с фото пошаговый
Автор Анастасия Смирнова 🏃♂️
#соленьяназиму#красный
2л
Ингредиенты
сливы (ЛЮБОЙ) 2.5 кг
кинзы 1 пучок
базилика 1 пучок
петрушки 1 пучок
укропа 1 пучок
чеснока 2 головки
сахар по вкусу
соль по вкусу
уксуса 70 г
воды 100 мл
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Зелень моем, режем чеснок чистим измельчаем.
2
Сливу помыть, удалить косточки, сложить в кастрюлю с толстым дном, добавить воду, томить под крышкой мин 30-40 помешивая, на медл. огне. Добавить чеснок, перебить блендером в кастрюле. Ставим опять на огонь, мин на 20.
3
Соус продолжаем уваривать, выпариваем жидкость на очень медленном огне. Не переставая помешивая венчиком. Пробуем на соль и кислоту, добавляя сахар и соль. За 5 мин до готовности добавляем зелень,перемешиваем. Вливаем уксус, перемешиваем и быстро разливаем по баночкам, консервируем, у меня по 0.5 л. Если не закручиваем в прок, в холодильнике хранится до 2-х мес.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811993
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!