Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Курица по - албански
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Мыльникова
Этот рецепт- классический. Но вариантов много: без крахмала, запечённые в духовке, с...
14 штук
2
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
199
0 %
23 г
*0 %
Жиры9 г
0 %
8 г
0 %
2 г
0 %
1 г
0 %
99 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Филе куриной грудки 500-600 г
- Яйца 2
- Большая или 2 маленьких луковицы 1
- Чеснока 3 зуб.
- Сметаны 4 ст. л.
- Крахмала картофельного 2 ст. л.
- Муки 3 ст. л.
- Перца чёрного молотого 1/2 ч. л.
- Кориандра молотого 1/2 ч. л.
- Соль по вкусу
- Растительное масло для жарки
Шаги приготовления
161
человек планирует готовить
1
Филе помыть, порезать на кубики не более 1,5-2 см. Луковицу мелко порезать кубиком (как вариант- натереть на мелкой тёрке). Чеснок пропустить через пресс или натереть на мелкой тёрке. Смешать в миске все составляющие, кроме соли и половины сметаны.
2
Затем посолить и добавить оставшуюся сметану. Размешать. Таким образом регулируем густоту. Готовую смесь убрать в холодильник минимум на 2 часа. Учитывайте, что она станет гуще (мука и крахмал впитают влагу).
3
Выкладываем на сковороду ложкой смесь и жарим на масле котлетки с двух сторон На умеренном огне, до золотистой корочки, под крышкой (мясо рубленое, оно должно прожариться, но не подгореть).
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.881481
Эмоции 11
Подарите автору эмоцию!
5
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 2
)
)
