Пасхальный кулич или паска
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Ким
Рецепт используется 4 года, не подводил ни разу! Можно менять сухие дрожжи на "живые",...
Ингредиенты
- сметана 450 г
- сахар (можно больше) 160 г
- масло сливочное 300 г
- мука 1 кг
- яйцо 4 шт
- сухие дрожжи 30 г
- изюм 120 г
- Глазурь
- пудра сахарная (просеянная) 200 г
- лимонный сок 6-7 ст.л.
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Изюм заранее промыть и замочить. Дрожжи смешать с 4 ст.ложками подогретой сметаны и таким же количеством сахара. Оставить в тепле до появления пузырьков.
2
Добавить в опару оставшийся сахар, сметану, яйца, растопленное сливочное масло, просеянную муку и размоченный изюм. Тщательно вымешать, накрыть посуду крышкой либо полотенцем и оставить на 1 час в теплом месте. Когда тесто поднимется, аккуратно и нежно обмять и оставить еще минут на 15-20 поднятся.
3
Разложить тесто по формам, заполняя их на 1/3 от объема. Оставить еще минут на 20-30, чтобы еще раз подошло, затем отправить в духовку на 175 градусов на 20 минут. Глазурь можете приготовить по моему рецепту - все тщательно смешать, желательно миксером либо купить готовую и присыпать, чем пожелаете.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5453
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
