Фаршированные перцы
Рецепт с фото пошаговый
Автор тамара 🏃♂️
Ингредиенты
перцев 8
кабачок 1
фарша 0,5 кг
луковица 1
пшена 0,5 стакана
Соль перец по вкусу
Для соуса
перец 1
луковица 1
помидора 2
морковь 1
воды 1 стакан
растительного масла 2 ст ложки
Соль и специи по вкусу
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Кабачок почистить и натереть на крупной терке (если кабачок молодой, можно не чистить), посолить и оставить на 15 минут, затем слить жидкость и соединить с фаршем и мелко нарезанным луком. Пшено промыть и залить кипятком на 15 минут, также соединить с фаршем, всё хорошо перемешать.
2
Подготовленный перец наполнить фаршем. В сотейнике разогреть растительное масло и обжарить лук до золотистого цвета, добавить натертую морковь и перец порезанный мелкими кубиками. Помидоры натереть на крупной терке и вылить к овощам вместе с водой (можно заменить 0,5 литрами томатного сока), проварить 10 минут, затем уложить перцы и варить на маленьком огне 30 минут. Через 30 минут добавить сметану, соль и специи и варить ещё 10 минут.
3
Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.
4.95855
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!