Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Лагман на бараньих рёбрах
Рецепт с фото пошаговый
Автор Валентина Чибранова ✈
Это вкуснейшее блюдо 👍 Очень люблю лагман, часто его готовлю. Пишу рецепт, а у самой...
Ингредиенты
- Бараньи рёбра 1 кг
- Картофель 4-5 шт
- Морковь крупная 1 шт.
- Лук 1-2 шт
- Перец сладкий 1 шт
- Помидоры 1-2 шт
- Томатная паста 1,5-2 ст л
- Приправа для лагмана узбекская
- Соль
- Растительное масло
- Вода
- Лапша для лагмана (я покупаю)
- Зелень петрушки или кинзы
- Укроп
- Зелёный лук
Шаги приготовления
12
человек планируют готовить
1
Баранину, у меня рёбра, обжариваем на сковороде. Овощи шинкуем средним кубиком (примерно по 1 см) и тоже обжариваем. Перекладываем в казан. Обжариваем лук и морковь. Добавляем в зажарку свежие помидоры и 1,5 ст. л. томатной пасты. После помидоров кладем сладкий перчик, т. к. он готовится быстро. Далее чеснок. Так же перекладываем в казан. Доливаем воду (количество зависит от того, сколько вы хотите жижки), чуть провариваем, затем солим и бросаем кубики картошки. Варим до готовности картофеля.
2
Далее убавляю огонь, кладу приправы (покупаю у узбеков спец. приправы, какие же они вкусные у них) и томлю еще минут 30. Лапшу отвариваем отдельно в подсоленной воде. В глубокую тарелку выкладываем лапшу и заливаем тем что получилось в казане, посыпаем зеленью и наслаждаемся, приятного аппетита, друзья!😊
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5484
Эмоции 15
Подарите автору эмоцию!
5
2
3
5
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
