Аджика

Name: Аджика
Ingredients: Перец болгарский; Перец жгучий; Соль; Уксус эссенция; Чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор @recept.mala 🏃🏻‍♀️🌱🌳

Для любителей остренького🌶 Сегодня я вам напишу простой рецептик аджики, которую мои...

Ингредиенты

Перец болгарский 2 ведра
Перец жгучий 1 ведро
Соль 3 ст.ложки
Уксус эссенция 1- 2 ст.ложки
Чеснок 300-400 грамм

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Перец моем, очищаем от семечек, разрезаем на кусочки, перемалываем на мясорубке. Туда же добавляем чеснок.

Вливаем получившуюся массу в большую кастрюлю, солим и ставим на огонь, доводим до кипения и кипятим около 30 минут.

Добавляем уксус, кипятим ещё минутки 2 и разливаем по баночкам. Закатываем. Баночки закатанные ключом я обычно переворачиваю и укутываю на ночь. ⚠️Внимание ВАЖНО⚠️ При разделывании перца, ОБЯЗАТЕЛЬНО оденьте резиновые перчатки, 🧤 а то будет очень больно вашим ручкам!!! Я не шучу!