Лазанья с кальмаром

Листы лазаньи готовим как указано на упаковке.

Кальмары очищаем от пленки и нарезаем небольшими квадратиками.

На сковороде обжариваем лук,затем добавляем кальмары.Жарим еще 3 минуты,солим,перчим по вкусу и добавляем мускатный орех.

Делаем соус бешамель.На сковороде распускаем сливочное масло,высыпаем муку и размешиваем,чтобы не было комочков.Вливаем молоко и добавляем соль,перец,мускатный орех и варим до загустения.

В форму выкладываем слоями листы лазаньи,соус бешамель,начинка,натертый твердый сыр.Выкладываем пока не закончатся все листы.Последние листы,смазываем соусом.

Ставим форму в разогретую до 200° духовку минут на 40.За 5 минут до готовности посыпаем твердым сыром.