Куриная грудка с баклажанами

Name: Куриная грудка с баклажанами
Ingredients: куриная грудка; баклажаны; сыр; помидоры; майонез(густой); соевый соус; зелень; соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Кузнецова

#повседневныерецепты #горячее #вторыеблюда

Ингредиенты

куриная грудка 2 шт
баклажаны 4 шт
сыр 350-400 гр
помидоры
майонез(густой) 5 ст.л с горкой
соевый соус 4 ст.л
зелень
соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Куриную грудку нарезать пластиками по толщине не более 1 см и отбить молотком(я кладу в целлофановый мешочек, чтобы не брызгало по всей кухне))). Баклажаны нарезать по длине 0,5 см толщиной. В майонез добавить немного воды и соевый соус, по консистенции должно получиться как жидкая сметана. Помидоры нарезать кружочками, сыр натереть на крупной терке. Зелень мелко порубить.

Глубокий противень выстелить пергаментом. Укладываем слой баклажан, смазываем майонезной заливкой, посыпаем зеленью, сверху по всей поверхности кладем "отбитую" грудку, смазываем и посыпаем зеленью и так повторяем пока не закончатся ингредиенты(у меня получилось 4 слоя), заканчиваем грудкой.