Суп с нутом, треской и шпинатом

Нут замочить в холодной воде на ночь.

Отварить нут с добавлением лаврового листа, одной моркови и одной головки репчатого лука в течение 60 минут.

Достать из бульона специи и морковь с луком.

Немного нута с бульоном, варёную морковь и лук измельчить с помощью блендера.

Оставшуюся морковь натереть на крупной тёрке, лук нарезать кубиками, треску - крупными кусочками.

Добавить в бульон лук, морковь и рыбу. Варить 15-20 минут.

Затем добавить, пюре из овощей и нута, шпинат, посолить и варить 2-3 минуты.

Приятного аппетита!