Чахохбили

Name: Чахохбили
Ingredients: курицы или бедрышек; сливочного масла; луковицы; средних помидора; Половину острого перца или порошок красного перца; сладкий болгарский перец; томатной пасты или соуса ткемали; хмели-сунели; сахара; чеснока; Соль; Зелень кинзы и петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Сыромолот

#мироваякухня #грузинскаякухня Это блюдо мне не удалось попробовать в поездке в...

Ингредиенты

курицы или бедрышек 1 кг

сливочного масла 1 ст.л

луковицы 4

средних помидора 3

Половину острого перца или порошок красного перца по вкусу

сладкий болгарский перец 1

томатной пасты или соуса ткемали 30 гр

хмели-сунели 0,5 с.л

сахара 1 ч.л

чеснока 6 долек

Соль по вкусу

Зелень кинзы и петрушки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Для начала все ингредиенты нужно помыть,почистить и нарезать.Моем куриные бёдра,обсушиваем бумажной салфеткой и нарезаем каждое на две части.Обжариваем на сухой сковороде 15 минут.

Помидору надрезаем крест на крест и заливаем кипятком на 3-5 минут.Удаляем кожицу и мелко рубим мякоть.

Лук режем пополам и затем полукольцами.Жарим отдельно на другой сковороде на сливочном масле до золотистого цвета.В конце добавляем томатную пасту хорошего качества.

К обжаренному мясу кладём обжарку из лука,перемешиваем.Добавляем болгарский перец,порезанный широкой полоской.можно посластить и посолить.Закрываем Крышкой и тушим 20 минут на медленном огне.