«Пирожки с капустой 🥟🥬»

Name: «Пирожки с капустой 🥟🥬»
Ingredients: Для теста:; дрожжи сухие; вода комнатной температуры; яйцо 🥚; сахар; соль; растительное масло; Муки до загустения; Начинка:; вилок капусты 🥬(большой); лук репчатый; морковь 🥕; Соль; Масло растительное для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Надежда Чернышкова ✈ Амбассадор

Спасибо за рецепт 😋 очень вкусно 👍

Добавить
фотоотзыв

Автор 👩🏻‍🍳♡ ξκατερυμα ♡👩🏻‍🍳

#маминырецепты

Ингредиенты

Для теста:
дрожжи сухие 1 уп. (11 гр.)
вода комнатной температуры 0,5 л
яйцо 🥚 1 шт
сахар 2 ст.л
соль 1 ч.л
растительное масло 1/2 ст
Муки до загустения
Начинка:
вилок капусты 🥬(большой) 1 шт
лук репчатый 1 шт
морковь 🥕 1 шт
Соль по вкусу
Масло растительное для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Готовим тесто: в чашку наливаем воды, добавляем дрожжи. Размешиваем. Туда же яйцо и растительное масло. Перемешиваем. Небольшими частями добавляем муки. Хорошо вымешиваем, тесто должно получиться не сильно крутым. Кладем в чашку, накрываем пищевой плёнкой и убираем в холодильник на 1 час. Через час достаём, тесто подошло. Ещё раз вымешиваем тесто и снова убираем в холодильник, опять на час.

В то время пока у нас "подходит" тесто, готовим начинку. Мелко нарезаем лук, морковь через тёрку. Шинкуем капусту. На большом количестве раст.масла обжариваем лук/морковь, до золотистого цвета. Затем небольшими частями добавляем капусту, солим, перемешиваем. И снова капусту, соль. Пока вся капуста не окажется в сковороде. После все хорошо перемешайте. Обжариваем до готовности. Оставляем остывать.

Спустя еще час, достаём тесто. Делим на части, раскатываем. Выкладываем нужное количество начинки. Хорошо залепить края. Обжариваем с двух сторон, на раскалённой сковороде, в большом количестве растительного масла. P.S: начинку можете делать любую, что Вашей душе угодно.😋 Пирожки готовы ✅ 🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺🔺 Приятного аппетита! 😋