Минтай под соусом бешамель

Лук нарезаем полукольцами и выкладываем первым слоем на противень застеленный фольгой.

Поверх выкладываем помытый и порционно нарезанный минтай. Предварительно посолим и поперчим по вкусу, снаружи и внутри.

Поверх слегка выкладываем вновь лук.

Приготовим соус Бешамель: в кастрюльке растопим сливочное масло, потихоньку всыпаем муку и помешиваем, обжарим её.

Вливаем сливки, посолим по вкусу и постоянно помешиваем чтоб не пригорело, доводим до состояния густоты.

Покрываем соусом нашу рыбу.

Отправляем в разогретую духовку при температуре 180-200 градусов минут на 30-40.

Красивая подача и необыкновенное приготовление не оставит гостей равнодушными.

Приятного аппетита. 👌🏻