ПП-закуска Баклажанные рулетики

Name: ПП-закуска Баклажанные рулетики
Ingredients: Баклажаны крупные; Творог 5%, не зернистый; Сыр (лёгкий) 30-15%; Чернослив; Курага; Чеснок - (а вообще кто как любит); Соль, специи

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

#инста #ппрецепты #пп #ппрулетики #вкуснаяеда #баклажаны

Ингредиенты

Баклажаны крупные 5 шт

Творог 5%, не зернистый 200 -250 грамм

Сыр (лёгкий) 30-15% 100 грамм

Чернослив 100 грамм

Курага 50 грамм

Чеснок - (а вообще кто как любит) 5-6 больших зубчиков

Соль, специи по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим начинку: Режем курагу и чернослив на мелкие кубики и замачиваем в кипятке минут на 10-15. Сыр трём на мелкой тёрке. Чеснок продавливаем в прессе. Теперь смешиваем творог, сыр, чернослив, курагу, чеснок, соль, специи. ГОТОВО.

Баклажаны помыть, НЕ чистить. Разрезаем вдоль на тонкие пласты толщиной 5 мм., солим. И жарим с двух сторон на антипригарной сковороде без масла. Готовьте на небольшом огне и по дольше, чтобы баклажаны не были сырыми.

Теперь берём один обжаренный лист баклажана, кладём на край чайную ложку с горкой творожную начинку и скручиваем аккуратно в мини рулетик. ТЕПЕРЬ ТОЧНО ВСЁ ГОТОВО.

...