Галета с грушей и творогом

Name: Галета с грушей и творогом
Ingredients: Тесто; муки; сливочного масла комнатной температуры; сахара; молока; яйцо; сметаны; соли; разрыхлителя; Начинка; ~3 шт груши; сухого творога; муки; яйцо; сахара; ванильной эссенции; жменя фундука; Яйцо со сливками для смазки; сахара для посыпки/ мед по вкусу

Рецепт с фото пошаговый

Автор Антонина

Очень сочная и ароматная галета. Можно смело экспериментировать с начинкой 😉 #рецепты...

Ингредиенты

Тесто

муки 175-200 гр

сливочного масла комнатной температуры 50 гр

сахара 1 ст.л.

молока 25 мл

яйцо 1 шт.

сметаны 50 гр

соли 0.5 ч.л.

разрыхлителя 1/4 ч.л.

Начинка

~3 шт груши

сухого творога 300 гр

муки 2 ст.л.

яйцо 1 шт

сахара 2 ст.л.

ванильной эссенции 1 ч.л.

жменя фундука

Яйцо со сливками для смазки

сахара для посыпки/ мед по вкусу 1 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Муку просеять с разрыхлителем в глубокую миску. Добавить молоко.

Яйцо, сахар, соль, сметану смешать в отдельной посуде, добавить к муке. Добавить масло комнатной температуры. Замесить мягкое тесто. Тесто должно слегка липнуть к рукам, если липнет сильно добавить еще немного муки.

Убрать в холодильник на 1 час.

Приготовить начинку. Смешать творог с мукой, сахаром, яйцом, добавить ванильную эссенцию.

Грушу очистить, разрезать, извлечь семечки, тонко порезать на ломтики.

Охлажденное тесто раскатать в большой круг. Не доходя 4 см до краев разложить творожную начинку, посыпать фундуком (у меня был мелкий, поэтому не измельчала), сверху веером разложить ломтики груши (можно сверху присыпать корицей). Края теста произвольно завернуть наверх.