Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Фаршированный перец
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Ганина
За что люблю осень - это за неограниченную возможность в приготовлении фаршированного...
Ингредиенты
- больших мясистых болгарских перцев 6
- мясного фарша (можно заменить на мелко порезанные грибы или овощи) 200 гр.
- отваренного риса 1 стакан
- репчатого лука 2 шт.
- томатной пасты 1 ст.л.
- сметаны 1 ст.л.
- муки 1 ч.л.
- растительное или топлёное масло для жарки
- соль по вкусу
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
С перцев срезать "хвостовую" часть и вынуть семенную коробку.
2
Отварить выпоторошенные перцы в кипящей солёной воде в течение 3 минут.
3
Обжарить мелко порезанный лук до мягкости, добавить к нему фарш, перемешать, накрыть крышкой и тушить до готовности около 10 минут.
4
Добавить в готовый фарш отварной рис, перемешать и плотно наполнить каждый перец этой смесью.
5
Обжарить фаршированные перцы на большой сковороде с двух сторон.
6
Смешать в большом бокале томатную пасту со сметаной и развести эту смесь водой. Постоянно помешивая воду, всыпать муку и снова хорошо перемешать, чтобы не было комочков. Посолить. Получится соус!
7
Влить этот соус в сковородку с перцами, вскипятить и, накрыв крышкой, выдержать три минуты на медленном огне.
8
Фаршированный перец готов! Выложить его на блюдо. Полить сверху соусом. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.821948
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
