Солянка из грибов на зиму

Грибы, помидоры и лук порезать ножом. Капусту нашинковать овощерезкой или картофелечисткой, морковь потереть на крупной тёрке или нарезать овощерезкой. Все овощи жарить по отдельности до полуготовности. Соединить все жареные овощи, посолив по вкусу, и тушить 1 час. Разложить в банки солянку, добавив уксус 9% по 1 ст. ложки в каждую банку. Затем закатать заполненные банки машинкой для закатывания банок, укутать одеялом до остывания.