Фаршированный перец без мяса

Name: Фаршированный перец без мяса
Ingredients: болгарского перцы; моркови; луковицы; чеснока; сметаны; зелень; творога; сыра; грецких орехов; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Юлия Гараган 🏃‍♂️

#горячее

Ингредиенты

болгарского перцы 5-6 шт
моркови 5 шт
луковицы 2
чеснока 3-4 зубчика
сметаны 4 ст л
зелень
творога 200 гр
сыра 100 гр
грецких орехов 1/2 стакана
Соль, перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Перец моем, разрезаем пополам, удаляем семена и плодоножки. Кладём в форму для запекания, смазываем сверху растительным маслом и немного солим. Запекаем в духовке 20 минут.

Подготовим начинку. Лук и морковь обжариваем на небольшом количестве растительного масла. Даём немного остыть и добавляем чеснок, мелко нарезанную зелень, 2 ст л сметаны, орехи, творог, соль и перец. Все перемешиваем.

Достаём из духовки перец, фаршируем его начинкой, смазываем сверху оставшейся сметаной и посыпаем сыром. Запекаем ещё 20 минут при температуре 180 °С. Приятного аппетита!!!