Чизкейк без выпечки

Измельчить печенье в крошку, масло растопить. Перемять это все дело своими золотыми ручками до однородности, попытаться не сильно криво утрамбовать это на дно формы и убрать в холодильник минут на 30.

Желатин высыпать в молоко и проварить до растворения крупинок (пару минут, не больше).

Сливки, сыр и пудру взбить миксером до однородности и небольшого увеличения в объёме, затем тонкой струйкой ввести молоко, не переставая взбивать.

Вылить получившуюся массу на подмёрзшее печенье и отправить провести ночь рядом с колбаской в холодильник. После этого можно вкушать. Десерт очень быстрый в приготовлении и  по вкусу не хуже классического выпеченного ну йорка. У меня был чизкейк малыш  d=14 см, поэтому учитывайте это, если захотите готовить в большой форме. Получится лепёха высотой 2 см, и я не виновата. Надо пересчитывать ингредиенты! Приятного аппетита ❤️