Жюльены в булочках

Грудку куриную нарезать, обжарить, отдельно жарим нарезанные лук и шампиньоны, все вместе соединить, добавить муку, налить тёплое молоко, посолить, поперчить, перемешать, варить пока не загустеет. Сыр натереть, половину добавить сразу в кастрюлю, перемешать и выключить газ. В маленьких булочках сделать выемки, в каждую положить готовый жюльен, сверху положить сыр и запечь в духовке до золотистой корочки. Булочки можно самим испечь или купить готовые.