Штрудли

Name: Штрудли
Ingredients: Курица; Лук, чеснок; Картофель; Соль, перец; Тесто:; Тёплая вода; Соль; Мука; Начинка:; Творог; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Виктория

Корни у этого блюда немецкие.Но на Украине в 80-е годы можно было у каждого в доме...

Ингредиенты

Курица

Лук, чеснок

Картофель

Соль, перец

Тесто:

Тёплая вода

Соль

Мука

Начинка:

Творог

Соль

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Замесить не тугое тесто и поставить отдохнуть на 30 мин. Тем временем обжариваем мясо,до румянца.

В чугунок или не тонкую кастрюлю кладём крупно нарезанный картофель,на него лук и чеснок. Солим, перчим.

На лук курицу и заливаем водой не покрывая мясо.

Включаем ждём закипания.Тем временем смазываем стол и руки маслом. Тесто размером с кулак, разравниваем руками по столу как бы растягивая. Затем аккуратно тянет края. Если получится до прозрачности теста. А вообще чем тоньше, тем лучше. Масляными руками пройтись по блину. По растянутому тесту рассыпаем подсоленный творог. И скручиваем в рулетик. Нарезаем на кусочки 5 см.

Укладываем нарезанные рулетики на закипевшую картошку с курицей. Плотно накрываем крышкой и убавив огонь на минимум, доводим до готовности 40 мин достаточно.