Голубцы ленивые запечённые

Name: Голубцы ленивые запечённые
Ingredients: мяса или фарша (у меня свинина); риса круглозерного готового; карусты; яйца; луковица; морковка; чеснока; Масло растительное для обжарки; Соль и перец; Подлива; майонеза; кетчупа или томатной пасты; муки; воды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна

Такие голубцы можно приготовить в любое время года и из любой капусты. В отличие от...

Ингредиенты

мяса или фарша (у меня свинина) 800 гр

риса круглозерного готового 400 гр

карусты 400 гр

яйца 2 шт

луковица 1

морковка 1

чеснока 3 зубчика

Масло растительное для обжарки

Соль и перец по вкусу

Подлива

майонеза 2 ст.л.

кетчупа или томатной пасты 2 ст.л.

муки 2 ст.л.

воды 200 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим смесь для голубцов: перекручиваем мясо на мясорубке, потом капусту (можно и мелко нашинковать) и отжать руками лишний сок.

Морковь трём на крупной терке, лук не крупно режем и обжариваем до мягкости. Смешиваем фарш, капусту, лук с морковкой, рис, яйца, давленый чеснок, солим и перчим.

Формируем вытянутые котлеты и выкладываем в форму для запекания, смазанную чуть маслом или жиром. У меня в одну не поместились.

Для подливы смешиваем с водой кетчуп, майонез и муку. Чуть солим и заливаем голубцы.

Ставим томиться голубцы в разогретую до 180 градусов духовку на 1 час, на средний уровень, нагрев верх+низ. Подавать с гарниром, салатом или как самостоятельное блюдо.