Лазанья с курицей и грибами

Name: Лазанья с курицей и грибами
Ingredients: Мясо куринное (у меня бедро без кости и шкуры); Грибы шампиньоны; Лук; Помидоры; Листья для лазаньи; Сыр; Масло подсолнечное для жарки; Соль/перец; для соуса; Молоко; Мука; Масло сливочное

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Климова-Чебану ❤

#марафонстартдан #фотограф #оформитель #активист #сложныеблюда #вторыеблюда

Ингредиенты

Мясо куринное (у меня бедро без кости и шкуры) 1 кг
Грибы шампиньоны 400 гр
Лук 3-4 шт
Помидоры 4-5 шт
Листья для лазаньи
Сыр 100 гр
Масло подсолнечное для жарки
Соль/перец
для соуса
Молоко 700 мл
Мука 100 гр
Масло сливочное 50 гр

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Приготовить ингредиенты.Мясо и лук пропустить через мясорубку, грибы порезать тонкими пластинками.

Мясо обжарить на подсолнечном масле,посолить,поперчить и добавить помидоры потёртые на тёрку!Тушить минут 15 на среднем огне под крышкой.

Порезать мелко 1 луковицу,и обжарить ее на подсолнечном, с добавлением сливочного, масле.Добавить к луку грибы и обжарить до золотистого цвета.

Готовим соус. В сковороду налить немного подсолнечного масла, добавить сливочное и разогреть, высыпать муку и смешать ее с маслом,постепенно влить молоко,помешивая! Посолить,поперчить и варить на медленном огне минут 15-20!

Собираем лазанью. Дно формы смазать соусом,выложить слой листьев для лазаньи, смазать соусом,выложить фарш, сверху грибы и накрыть следующий слой из листьев и т.д.

Последний слой листьев покрыть соусом,фаршем,грибами и снова соусом.Потереть сыр(у меня был и кусочек бронзы и я их смешала) и посыпать сверху. Накрыть фольгой и в духовку разогретую до 180 градусов на 40 минут.Снять фольгу, уменьшить до 150 градусов и еще 20 минут готовить с вентилятором.

Очень сочная и нежная лазанья готова, приятного аппетита!

...