Тилапия с пряными травами

Name: Тилапия с пряными травами
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Yield: 2 порции
Ingredients: филе тилапии; лемонграсс (лимонное сорго); тимьян свежий; мята; растительное масло; соль; черный молотый перец; сливочное масло; петрушка зелень; лимоны; Для подачи; мята

Рецепт с фото пошаговый

Автор Gorelova Svetlana 🌳

Сочная, ароматная, нежная рыба с пряными травами на ужин. Рыба с лемонграссом, мятой и...

30 минут

2 порции

Ингредиенты

филе тилапии 4 шт.
лемонграсс (лимонное сорго) 15 гр
тимьян свежий 10 гр
мята 10 гр
растительное масло 3 ст.л
соль по вкусу
черный молотый перец по вкусу
сливочное масло 1 ч.л
петрушка зелень по вкусу
лимоны 0,5 шт
Для подачи
мята по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Из половинки лимона выжать сок. Готовим маринад. Лемонграсс, мяту, тимьян промыть под проточной водой, стряхнуть воду. Измельчить в блендере с солью, перцем, растительным маслом и соком половинки лимона. Филе тилапии промыть, обсушить бумажными полотенцами и натереть подготовленным маринадом. Дать постоять 10 минут. Подготавливаем 2 листа пергамента. В центр пергамента кладем филе тилапии с маринадом.

Заворачиваем пергамент лодочкой и кладем на рыбу сливочное масло (0,5 ч. л.). Ставим лодочки с рыбой в форму для запекания. И оправляем запекаться в заДостаем готовую рыбу. ранее разогретую до 200°C духовку на 15 минут.

Посыпаем рубленой петрушкой и даем постоять несколько мнут. Достаем из пергамента, очищаем аккуратно от маринада, выкладываем на тарелку и посыпаем листиками мяты. Приятного аппетита!