Домашнее рагу из курицы и овощей!

Name: Домашнее рагу из курицы и овощей!
Ingredients: Курица половина, можно взять и кролика; Картофель; Морковь; Лук репчатый; Чеснок; Зелень, перец горошек; Сметана; Вода; ст ложка Мука; Соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Елена калмыкова

Добавить
фотоотзыв

Автор Елена калмыкова

Ингредиенты

Курица половина, можно взять и кролика
Картофель 5-6 шт
Морковь 1 шт
Лук репчатый 1 головка
Чеснок 2 зубчика
Зелень, перец горошек
Сметана 100 гр
Вода 400 мл
ст ложка Мука 1
Соль и перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Берем половину курицы и режем на порционные куски.

Обжариваем курицу на сковородке.

В это время чистим и режем овощи произвольным образом.

В кастрюлю или мультиварку, которую можно поставить в духовку на дно кладем лук, морковь и картофель. Потом курицу вместе с маслом на котором она жарилась и опять лук, картофель, морковь.

Немного солим, перчим, добавляем специи для курицы. И подливаем немного 100 мл воды. Накрываем крышкой и ставим в духовку на 1 час при 200 градусах

Делаем соус. Если есть шейкер, то кладем туда сметану, муку, воду. Я добавляю ложку столовую Золотого бульона Магги. Или кубик. И все хорошо перемешиваем.

Через час добавляем соус, чеснок, зелень, перец горошек. Доводим вкус до совершенства и тушим еще 40 минут.

Все можно сделать быстрее в сотейнике просто на плите. Но томленое и тушеное в духовке получается гораздо вкуснее.

Всем приятного аппетита.

...