Мясные ёжики

Name: Мясные ёжики
Ingredients: Фарш(любой); Рис; Яйцо; Томатный кетчуп; Лук; Чеснок; Морковь; Перец болгарский; Томаты; Соль; Перец черный; Перец красный; Зира; Растительное масло

Рецепт с фото пошаговый

Автор Михаил Медведев-Щорс

#горячее #вторыеблюда #мужскаякухня #мясо

Ингредиенты

Фарш(любой)
Рис пол стакана
Яйцо 1 шт
Томатный кетчуп
Лук 2 шт
Чеснок 2 зубчика
Морковь 1 шт
Перец болгарский 1 шт
Томаты 2 шт
Соль
Перец черный
Перец красный
Зира
Растительное масло

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В фарш всыпаем рис,добавляем соль,перец черный и красный,зиру,немного кетчупа.. Разбиваем туда яйцо,продавливаем чеснок через пресс. Замешиваем фарш.

Подготавливаем овощи,моем,чистим.Лук нарезаем кубиком,морковь и болгарский перец соломкой,томаты дольками.

На сковороде разогреваем растительное масло. Влажными руками формируем шарики(ёжики),обжариваем их с двух сторон немного,чтобы прихватились.

В другой емкости(у меня утятница) на растительном масле обжариваем лук,морковь и болгарский перец,солим. В последнюю очередь добавляем томаты,перемешиваем. Добавляем кетчуп или томатную пасту. Даем немного потушиться.

На овощную подушку выкладываем ёжики,можно друг на друга. Наливаем воды так,чтобы она почти покрыла их. Накрываем крышкой и тушим минут 30-40. Приятного аппетита!)

...