Ассорти с кабачком

Name: Ассорти с кабачком
Ingredients: Кабачок, морковь; перец сладкий, перец Чили; лук порей; соль; сахар; Зелень укропа, петрушка; чеснока; Душистый перец горошком, гвоздика, перец черный горошком; 9% уксуса

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Смирнова (Катиева) 🏃‍♂️

Первый раз попробовала сделать заготовку с кабачком, вроде получилось! Ингредиенты...

Ингредиенты

Кабачок, морковь
перец сладкий, перец Чили
лук порей
соль 1,5 ст.л
сахар 1,5 ст.л.
Зелень укропа, петрушка
чеснока 4 зубчика
Душистый перец горошком, гвоздика, перец черный горошком
9% уксуса 6 ст.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Кабачки очистить, нарезать брусочками, морковь - тонкими кружками, сладкий перец либо кружками, либо полосками, перец Чили - небольшой!- колечками.

1,5 литровую банку простерилизовать, положить на дно специи, чеснок, зелень, и вложить овощи, как вам хочется - в разноброс или слоями, залить горячим кипятком на 20 минут.

Затем слить воду из банки, добавить соль, сахар, уксус, прокипятить и снова залить овощи. Закатать или закрыть крышкой, перевернуть, укутать в полотенце или что то наподобие, дать остыть в таком положении. Моим домашним понравилось! Приятного аппетита!!!

...