Десерт Торт

Торт "Красный бархат"

Name: Торт "Красный бархат"
Ingredients: Мука; Кефир; Сахар; Масло сливочное; Масло растительное; Яйца; Разрыхлитель; Какао; Соль; Красный краситель; Крем; Сметана 25-30%; Сахарная пудра; Сливки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина Инабекова ✔Старший Амбассадор Овкусе.ру✔

#оформитель#выпечка Нежный шоколадный вкус.

Ингредиенты

Мука 300 гр

Кефир 300 мл

Сахар 300 гр

Масло сливочное 150 гр

Масло растительное 150 мл

Яйца 3 шт

Разрыхлитель 2 ч.л

Какао 1 ст.л

Соль 1/4 ч.л

Красный краситель

Крем

Сметана 25-30% 800 гр

Сахарная пудра 250 гр

Сливки 300 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Масло сливочное размягчить и взбить с сахаром. По одному ввести яйца. В кефир добавить краситель, хорошо размешать и влить в масляную смесь. Добавить растительное масло. Смешать муку, какао, разрыхлитель и соль. Добавляем в жидкую часть. Хорошо перемешать. Получается пышное, кремообразное тесто. Форму для выпекания застелить пергаментом. Если форма небольшая, разделить на 2 части. Выпекать 30-40минут при 180°С. Корж остудить, завернуть в пищевую пленку и оставить на 10ч.

Дуршлаг застелить марлей в 4 слоя. Выложить сметану, закрыть краями марли, поставить гнет и оставить на ночь в холодильнике.

В сливки добавить сахарную пудру и взбить. Ввести сливки в сметану.

Если корж один, разрезать на 2 части и промазать кремом. Украсить по желанию.

...