Тефтели запечённые в сливочном соусе

Отварить фарш до полуготовности или до готовности.

В фарш добавить яйцо, соль, специи и перемешать.

Натереть морковь на мелкую тёрку, лук мелко нарезать. Добавить к фаршу.

Остывший рис добавляем к заготовке и тщательно перемешиваем. По желанию добавляем мелко рубленую зелень.

Из получившегося фарша формируем тефтельки и выкладываем в смазанную маслом форму.

Для соуса смешиваем сливки с травами. Можно сюда же натереть сыр (если тефтельки лежат в форме плотно).

Залить тефтельки сливками, сверху выложить шапочки сыра.

Запекать в разогретой до 180 градусов духовке 40-50 минут. Подавать с гарниром. Приятного аппетита!