Кабачково-морковный рулет с рикотой

Name: Кабачково-морковный рулет с рикотой
Ingredients: Кабачок; Морковь; Яйцо куриное С1; Кефир; с горкой Мука пшеничная цельнозерновая; Соль; Рикота

Рецепт с фото пошаговый

Автор Galina_Tarn

#зож #необычныерецепты #завтраки #активист #наскоруюруку

Ингредиенты

Кабачок 400 грамм

Морковь 100 грамм

Яйцо куриное С1 2 шт

Кефир 350 мл

с горкой Мука пшеничная цельнозерновая 3 ст ложки

Соль по вкусу

Рикота 150 грамм

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок и морковь очистить, измельчить блендером до состояния пюре, добавить кефир, яйца, муку и соль. Перемешать до однородности. Тесто должно быть жидким как на блины. Вылить тесто тонкими слоем на противень, застеленный бумагой для выпечки, смазанной маслом. Запечь до готовности при температуре около 180° примерно 30-40 минут.

На кабачковый корж выложить рикотту, аккуратно свернуть рулет. Запечь ещё 10-15 минут. Слегка остудить, разрезать на порции.