Завтрак Обед

1 человек приготовил,

проверил этот рецепт

Посмотреть фотоотзывы

Мягкая говядина с овощами в мультиварке

Name: Мягкая говядина с овощами в мультиварке
Yield: 2
Ingredients: Говядины (у меня была часть спинки); Маринад; Кунжутное масло; Соевый соус; Чесночный порошок по вкусу; Хмели-сунели по вкусу; Овощи; Луковица; Морковь; Баклажана; Сладких перца; Зеленого лука; Подливка; Томаты протертые; Соевый соус; Вода; Кукурузного крахмала

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

ALEX xx ✈🇬🇧🇱🇹

Интересный соус. Попробовала, понравилось. Спасибо.🌷

Добавить
фотоотзыв

Автор Елена Онищук🌳

У меня мультиварка Polaris, но для рецепта подойдет любая, где есть режим с ручными...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

121

0 %

Белки

13 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

7 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

3 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Говядины (у меня была часть спинки) 800 г
Маринад
Кунжутное масло 2 ст. л.
Соевый соус 2 ст. л.
Чесночный порошок по вкусу
Хмели-сунели по вкусу
Овощи
Луковица 1
Морковь 1
Баклажана 2
Сладких перца 2
Зеленого лука 1 пуч.
Подливка
Томаты протертые 150 мл
Соевый соус 2 ст. л.
Вода
Кукурузного крахмала 1 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Мясо разрезать на кубики, смешать с ингредиентами для маринада и оставить в холодильнике на час.

Когда мясо настоится, приступаем к приготовлению. Настраиваем мультиварку в режиме Мой рецепт на 140° и 30 минут. Нарезаем лук, складываем в чашу и обжариваем минут 5.

Далее нарезаем морковь, добавляем к луку и тоже обжариваем все вместе еще 5 минут.

Затем складываем в чашу маринованное мясо и жарим до серого цвета.

Периодически помешивая, пока жарится мясо, нарезаем остальные овощи и складываем в чашу по очереди. Сначала баклажаны, тоже жарим все вместе минут 5, затем перец и тоже жарим.

Параллельно готовим подливку, отдельно смешиваем протертые томаты (у меня Mutti помидоры+соль), соевый соус, крахмал и доливаем воды до 500 мл.

Заливаем мясо с овощами, меняем температуру на 110°, устанавливаем время 1 час 30 минут и тушим под закрытой крышкой, периодически помешивая. И в самом конце пробуем на соль и добавляем при необходимости.

Говядина получается очень мягкой, а вкусный соус прекрасно дополняет любой гарнир.

...