Заливной пирог с фаршем
Рецепт с фото пошаговый
Автор Сибирский Повар
#выпечка #пирог #заливнойпирог #мяснойпирог #изфарша
4
Ингредиенты
Для теста:
Яйца 3 шт
Соль щепотка
Сахар 1 ст.л.
Сметана 6 ст.л
Майонез 6 ст.л.
Маргарин 50 гр
Мука 1,5 стакана (стакан 250 мл)
Разрыхлитель 2 ч.л. (10 гр.)
Масло растительное 1 ст.л
Для начинки:
Мясной фарш (говяжий или домашний) 300-350 гр
Лук 1 шт
Рис 80-100 гр
Масло растительное 1 ст.л
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Яйца (3 шт.) взбить с щепоткой соли и сахаром (1 ст.л.), добавить сметану (6 ст.л.) и майонез (6 ст.л.).
2
Маргарин (50 гр.) растопить и добавить в тесто вместе с 1 ст.л. растительного масла. Все хорошо перемешать.
3
Постепенно просеять в тесто муку (1,5 стакана) с разрыхлителем (10 гр.) и тщательно перемешать до однородной массы по консистенции тесто должно быть как густая сметана.
4
Для начинки: Отварить рис до готовности. На растительном масле обжарить измельченный лук и мясным фаршем до готовности, не забываем посолить. Смешать рис с фаршем и остудить.
5
Емкость для запекания смазать маслом (лучше разъемную форму или в обычной выстелить дно пергаментом, чтоб тесто не прилипло к дну формы и было удобно потом достать пирог).
6
Выливаем половину теста на дно формы и равномерно распределяем его по дну формы.
7
Поверх теста выложить начинку немного отступая от края формы (около 1 см).
8
Сверху вылить остатки теста, аккуратно и равномерно распределив его по всей поверхности. Можно сверху посыпать семенами кунжута.
9
Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180℃ духовке около 35 минут (до румяной корочки).ᅠ
Приятного аппетита!ᅠ😘
10
Ещё больше разнообразных рецептов в моем блоге в Инстаграм @siberian_chef (Сибирский повар) 😘 Https://www.instagram.com/siberian_chef/
4.99540
Эмоции 4
Подарите автору эмоцию!
1
1
1
1
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Комментарии 1
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!