Домашняя свиная ветчина

В мясорубке измельчить свинину, или порезать на маленькие кусочки. Посолить и поперчить по вкусу.

В ветчинницу положить пакет для запекания завязанный снизу. Выкладываем мясо, плотно приминая ложкой или толкушкой. Завязываем пакет и закрываем ветчинницу на пружинки.

Кладём ветчинницу в чашу с мультиваркой. Заливаем теплой водой. Выставляем режим: температура 75°-80° время 1 час 20 минут. Оставляем варится.

Когда программа завершится, достаем ветчинницу и убираем в холодильник. Не менее чем на 2 часа. Достаем ветчину, нарезаем. Можно подавать к столу. Приятного аппетита!