Говядина с овощами в тажине

Name: Говядина с овощами в тажине
Ingredients: Говядина; Лук1шт; Морковь; Болгарський перец; Баклажан; Шампиньены; Чеснок; Помидоры черри; Соль перец, масло, тимьян. Т приправу к говядине; сухого вина; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Плешинец🏃‍♂️

#марафон #открытие #восторг #говядина #основноеблюдо #праздничныйстол

Ингредиенты

Говядина кусок
Лук1шт
Морковь 1 шт
Болгарський перец 1 шт
Баклажан 1-2 шт
Шампиньены 250 гр
Чеснок
Помидоры черри
Соль перец, масло, тимьян. Т приправу к говядине
сухого вина 250 мл
Зелень

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Говядину обжариваем по несколько минут с каждой стороны, запечатываем соки, достаём её на отдельную тарелку.

В том же масле обжарить лук, морковь, вернуть мясо в тажин, влить 250 мл сухого вина, накрываем крышкой, тушим полчаса.

Баклажан режем кубиками, выкладываем на противень сбрызнуть маслом и в духовку на минут 10 - 15 до золотистой корочки, перец режем соломкой, всё выкладываем в тажин к мясу.

Также добавить помидоры, Шампиньены и специи всё тушим до готовности.

В конце добавить измельчённый чеснок т зелень. Приятного аппетита. 😋

...