Говядина с овощами в тажине

Name: Говядина с овощами в тажине
Ingredients: Говядина; Лук1шт; Морковь; Болгарський перец; Баклажан; Шампиньены; Чеснок; Помидоры черри; Соль перец, масло, тимьян. Т приправу к говядине; сухого вина; Зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Татьяна Плешинец🏃‍♂️

#марафон #открытие #восторг #говядина #основноеблюдо #праздничныйстол

Ингредиенты

Говядина кусок

Лук1шт

Морковь 1 шт

Болгарський перец 1 шт

Баклажан 1-2 шт

Шампиньены 250 гр

Чеснок

Помидоры черри

Соль перец, масло, тимьян. Т приправу к говядине

сухого вина 250 мл

Зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Говядину обжариваем по несколько минут с каждой стороны, запечатываем соки, достаём её на отдельную тарелку.

В том же масле обжарить лук, морковь, вернуть мясо в тажин, влить 250 мл сухого вина, накрываем крышкой, тушим полчаса.

Баклажан режем кубиками, выкладываем на противень сбрызнуть маслом и в духовку на минут 10 - 15 до золотистой корочки, перец режем соломкой, всё выкладываем в тажин к мясу.

Также добавить помидоры, Шампиньены и специи всё тушим до готовности.

В конце добавить измельчённый чеснок т зелень. Приятного аппетита. 😋

...