Паста Болоньезе
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Виноградова🏃♂️
Паста Болоньезе - классика итальянской кухни #итальянскаякухня #паста #пастаболоньезе
Ингредиенты
- спагетти твердых сортов 300 гр
- домашнего фарша 500 гр
- крупная морковь 1
- крупная луковица 1
- стебля сельдерея 2 шт
- чеснока 2 зубчика
- томатного соуса (у меня Dolmio с травами) 1 баночка
- красного сухого вина 100 мл
- Соль, перец по вкусу
- Если у вас соус без трав прованских трав 1 ч.ложка
- оливкового масла 3 ст.ложки
- твердого сыра 100 гр
Шаги приготовления
2
человека планируют готовить
1
Все овощи мелко режем, морковь трем на крупной тёрке и обжариваем на оливковом масле до мягкости.
2
К овощам добавляем фарш, хорошо перемешиваем, разбивая комочки. Обжариваем на среднем огне около 10 минут, солим, перчим и вливаем вино. Тушим около 5 минут, добавляем томатный соус, накрываем крышкой и тушим соус около 45 минут, периодически помешивая.
3
Спагетти отварить по инструкции на упаковке до состояния аль денте, как правило на 2 минуты меньше, чем в инструкции.
4
Подаём спагетти полив сверху мясным соусом и посыпав тёртым сыром. Запиваем оставшимся вином. Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.841785
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!