Фунчоза с овощами и мясом.🍜

Name: Фунчоза с овощами и мясом.🍜
Yield: 4 порции
Ingredients: - свинина (карбонад) (можно взять куриное филе); - цукини; - лук; чеснока; корень имбиря (маленький кусочек); - помидоры; фунчозы; соус терияки; - соль; - чёрный перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Алёна Войтик 🌳

#вторыеблюда #хочуинтервью

4 порции

Ингредиенты

- свинина (карбонад) (можно взять куриное филе) 200-300 гр.

- цукини 1 шт.

- лук 1 шт.

чеснока 3/4 зубчика

корень имбиря (маленький кусочек)

- помидоры 2/3 шт.

фунчозы 1 упаковка

соус терияки

- соль 1 ч.л.

- чёрный перец 0,5 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

На разогретую сковородку выкладываем свинину, нарезанную кубиками (можно заменить на куриную грудку, тоже получается очень вкусно). ⠀

Наливаем растительное масло и немного поджариваем кусочки. ⠀ Затем добавляем нарезанный лук, мелко нарезанный чеснок. ⠀

Немного пассеруем и добавляем корень имбиря, натертый на мелкой терке (примерно чайную ложечку). ⠀ Перемешиваем всё, добавляем цукини, нарезанный кубиками. ⠀

Добавляем 100 мл воды, закрываем крышкой и тушим минут 10 на среднем огне. ⠀

Далее добавляем помидоры (нарезанные кубиками), соль, черный перец, перемешиваем. ⠀ Убавляем огонь и тушим до готовности мяса (можно добавить еще немного воды при необходимости). ⠀ Вся жидкость, как правило, испаряется и остаётся мясо с овощами ⠀

Берём фунчозу, заливаем кипятком и даем настояться 7-10 минут. ⠀ Затем сливаем воду, промываем холодной водой и фунчозу добавляем (перед подачей)к овощам. ⠀

Добавляем соус терияки (чтобы все блюдо равномерно им покрылось) быстренько перемешиваем и сразу раскладываем порционно на тарелки. ⠀ Приятного аппетита.🤗 ⠀

Https://www.instagram.com/alena_voytik?r=nametag

...